Nasira na Bigas

Maikling Pangkalahatang-ide
Ang nasirang bigas ay angkop bilang isang feed ng hayop dahil naglalaman ito ng masaganang nutrisyon, almirol (na may mabagal na rate ng pagkasira ng ruminal), at 8% (w, w) crudo na protina. Kaya, magagawa ito bilang isang alternatibong mapagkukunan ng feed para sa mga baka na may mataas na produksyon ng baka ng baka.

Proseso ng Paggawa
Ang sirang o lupa na bigas ay tumutukoy sa mga piraso ng butil ng bigas na nakuha sa pamamagitan ng paggiling. Ang produktong ito ay pinaghiwalay pagkatapos ng yugto ng pagpolip at may parehong komposisyon ng kemikal tulad ng puting bigas. Ang pinakintab na bigas (Oriza sativa L.) ay nagreresulta mula sa kumpletong paggiling ng butil ng bigas, pagkatapos ng pagtanggal ng mga balat, pampalisat at bran mula sa buong butil (paddy rice). 60-72% ng bigas sa mundo ay naproseso sa pinakintab na bigas. Ang hakbang ng pagpolip ay nagbibigay ng 1 hanggang 17% ng sirang bigas, na binubuo ng mga sirang butil na 25% o mas mababa ng orihinal na haba ng butil. Ang nasirang bigas ay kumakatawan sa 2-3% ng naprosesong produksyon ng bigas.